Aumente el Negocio de Auto-Servicio con la Detección Inalámbrica de Vehículos [Caso de Éxito]

Los restaurantes de comida rápida dependen en gran medida de su autoservicio y ganan gran parte de sus ingresos de las ventas de autoservicio. La simplificación del proceso de manejo en restaurantes de servicio rápido (QSR) puede aumentar los ingresos y mejorar la satisfacción del cliente.Al combinar los sensores de detección de vehículos inalámbricos con una plataforma de software analítica, los restaurantes pueden rastrear la velocidad del servicio y comparar los tiempos de manejo en múltiples ubicaciones. Esta visibilidad permite a los administradores identificar dónde se producen los cuellos de botella y permite a las tiendas competir para mejorar su autoservicio.

Cuando los carriles de autoservicio están retrasados, es muy común perder clientes, especialmente durante las horas pico de comida. Mantener un volumen de negocios constante en las ventanas de autoservicio genera más clientes, maximiza las ganancias y mejora la experiencia del cliente.

La mayoría de las instalaciones de QSR utilizan sistemas de lazo inductivo para la detección de vehículos, lo cual es costoso y requiere un tiempo de inactividad significativo para la instalación y el mantenimiento. Los carriles de autoservicio a menudo deben cerrarse o redireccionarse durante la instalación, lo que reduce las ventas y puede resultar en una experiencia negativa para el cliente.  Los sistemas de lazo también pueden ser costosos dependiendo de las demandas de la aplicación. Agregar más estaciones de pedidos a medida que la empresa se expande requerirá cables adicionales conectados al restaurante, lo que significa aún más tiempo de inactividad.

Las instalaciones que requieren alteraciones intrusivas de la infraestructura pueden agregar un gasto significativo a la implementación de un sistema. Desgarrar y reemplazar el concreto o el asfalto puede ser costoso, y cavar hoyos grandes para enterrar los lazos inductivos en el suelo puede llevar a superficies desiguales o baches en el futuro. La industria de QSR es muy competitiva, y los costos adicionales o el tiempo de inactividad pueden afectar seriamente la rentabilidad.

La combinación de magnetómetros inalámbricos con un software de análisis que puede realizar un seguimiento de los tiempos de manejo permite a los dueños de negocios y gerentes identificar los cuellos de botella que están desacelerando la línea de autoservicio.  Un sistema de temporizador que controla los tiempos de espera de los conductores y los compara con otras tiendas dentro de la misma franquicia crea una herramienta motivadora que mejora el rendimiento general y las ventas. Los tiempos de espera de cada tienda se presentan en las tablas de clasificación y las mejores tiendas pueden recibir recompensas por tiempos de espera cortos.  Las ubicaciones de mayor rendimiento también se pueden usar como estudios de caso para ayudar a identificar mejoras para las franquicias de bajo rendimiento.  

En el sitio de un cliente reciente, se instalaron los nodos inalámbricos M-GAGE de Banner Engineering en cada estación de pedidos y en la ventanilla de la unidad para hacer un seguimiento de los vehículos a medida que avanzan por los carriles en los restaurantes de servicio rápido. La información recopilada se envió a un controlador inalámbrico DXM100, que agregaba los datos y los enviaba a una plataforma basada en la nube para su análisis. 

El uso de productos inalámbricos eliminó la necesidad de costosos tendidos de cables. El bajo costo de los nodos, además del ahorro general de la implementación, hizo posible instalar unidades en numerosos lugares sin costos exorbitantes.  Los nodos M-GAGE son dispositivos compactos, totalmente encapsulados y sellados, fáciles de usar, todo lo cual simplificó el proceso de instalación. Esto también minimizó los daños al suelo y redujo el riesgo de problemas de infraestructura después de la instalación. 

Una red de sensores inalámbricos combinada con un software de análisis crea un sistema de monitoreo de manejo para soportar un diseño de restaurante inteligente. Los productos inalámbricos funcionan como parte de un sistema basado en la nube y permiten a las franquicias de QSR crear un sistema de pedidos y un sistema de recolección simplificado y basado en la red. La instalación de un sistema de rendimiento de autoservicio sienta las bases para una futura expansión a medida que el negocio crezca.